Flan de huevo fácil receta sin horno fácil y rico

– Antes de poneros el paso a paso, os tengo que indicar un poco cómo vamos a hacer éste flan. Se trata de cocerlo en el Microondas al 75%-80% de la potencia de cada uno. Es decir; Mi microondas tiene una potencia máxima de 1000 w. Durante la cocción lo voy a poner siempre a 800w. Si tenéis un Microondas de 750w lo pondréis como máximo a 600w durante toda la cocción.

– Otro punto importante de la cocción, es que lo haremos a intervalos. Coceremos 2 minutos al 75-80% de potencia de nuestro Microondas y dejaremos reposar otros 2 minutos exactos. Volveremos a conectar la cocción 2 minutos y descansaremos otros 2 minutos. Así sucesivamente hasta que se cuaje por completo el flan. El mio costó 24 minutos+20 minutos de reposados: Total: 44 minutos. En un horno convencional al Baño maría y con las dimensiones de este flan me hubiera costado alrededor de 1 hora y 20 minutos que cuajara. Si lo hacéis de medio litro de leche y cuatro huevos, tardaría un tercio menos de tiempo que me costó a mi.