Flan de Leche con Caramelo: Suave, Cremoso y con Sabor Tradicional
Estos tips te ayudarán a lograr un flan con una textura impecable, sin grumos ni burbujas, y con un caramelo perfectamente dorado.
- No batas demasiado los huevos para evitar burbujas.
- Para un flan más cremoso, agrega 100 ml de leche entera extra.
- Usa moldes individuales si prefieres porciones más elegantes.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo hacerlo sin horno? Sí, puedes cocinarlo al baño maría en la estufa, usando una olla con tapa, por aproximadamente 1 hora.
- ¿Se puede preparar con leche vegetal? Sí, aunque la textura y el sabor cambiarán. La leche de coco es una buena opción.
- ¿Cuánto dura en la nevera? Guardado en un recipiente hermético, puede durar hasta 4 días.
Conclusión
Este flan de leche con caramelo es un clásico casero fácil de preparar y siempre bien recibido.
Ya sea para una ocasión especial o para consentirte cualquier día, su textura delicada y su sabor suave lo convierten en una opción perfecta.
