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Controlas los ingredientes, evitando conservantes.
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Más económico que comprarlo en pastelerías.
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Personalizable al gusto.
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Fomenta la tradición familiar y cocinar juntos.
Errores comunes y cómo evitarlos
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Caramelo quemado: vigila el color.
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Flan con burbujas: batir suavemente.
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Flan seco: hornear justo el tiempo necesario.
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No dejar enfriar: desmoldar caliente puede romperlo.
