¿Qué estás esperando? Sigue nuestra receta paso a paso y prepara este flan de naranja con caramelo que se convertirá en el favorito de todos. No solo es una delicia para el paladar, sino que también es una forma encantadora de disfrutar de la frescura de las naranjas en un postre clásico. ¡Atrévete a sorprender a tus seres queridos con este maravilloso postre casero!
INGREDIENTES
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/4 de taza de zumo de naranja recién exprimido
Para el flan:
- 5 huevos grandes
- 1 lata (400 ml) de leche condensada
- 1 lata (350 ml) de leche evaporada
- 1/2 taza (125 ml) de zumo de naranja recién exprimido
- 1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional, para un sabor más intenso)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Preparación del caramelo:
En una cacerola a fuego medio, combina el azúcar y el agua. Revuelve ocasionalmente hasta que el zumo se disuelva y la mezcla comience a hervir.
Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina removiendo de vez en cuando durante unos 10-12 minutos, o hasta que el caramelo adquiera un color dorado oscuro. No dejes que se queme.
Retira la cacerola del fuego y vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde para flan. Gira el molde para que el caramelo cubra uniformemente el fondo y los lados del molde. Deja que se enfríe y endurezca mientras preparas el flan.
