Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Agrega la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de naranja, la ralladura de naranja (si lo deseas) y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para hornear más grande y llena la bandeja con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan. Esto ayudará a cocinar el flan en baño maría.
Hornea el flan en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté firme en el centro. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro del flan; si sale limpio, está listo.
Retira el molde del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.
Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo delgado por los bordes del molde para aflojarlo.
Coloca un plato grande boca abajo sobre el molde y gira rápidamente para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo en la parte superior.
Sirve el flan de naranja frío y disfruta de su delicioso sabor.
¡Espero que esta receta de flan de naranja te guste! Puedes decorarlo con rodajas finas de naranja confitada, unas hojas de menta o nata antes de servirlo si lo deseas.
