Ingredientes para hacer flan de queso y turrón:
1 Tarrina de queso crema 300g
1 Tableta de turrón blando (Jijona)
Nata para postres 200ml
1 vaso de leche 200ml
1 sobre de cuajada neutra
2-3 cdas de azúcar o endulzante al gusto
Caramelo líquido
Nueces picadas, fideos de chocolate, chocolatina para decorar.
Preparación: Como hacer flan de queso y turrón de Jijona sin horno.
Poner en el vaso de la batidora o procesador de alimentos el turrón, el queso crema, la nata la leche, el azúcar y triturar todo.
Llevamos la mezcla a un cazo y añadimos el sobre de cuajada, mezclamos bien y calentamos a fuego bajo hasta que empiece a hervir, seguidamente apartamos del fuego.
Repartimos la mezcla en recipientes previamente caramelizados ya sean individuales o en un único recipiente.
Dejar enfriar bien mínimo 6 horas o mejor de un día para otro.
Desmoldar con cuidado y decorar con nueces picadas, fideos de chocolate, chocolatinas, trocitos de turrón o galleta…. etc.
