👩🍳 Preparación
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Abrir los cocos
Rompe los cocos con cuidado y reserva el agua. Extrae la pulpa blanca y córtala en tiras finas o rállala. -
Mezclar los líquidos
En un bol grande, mezcla el agua de coco con la leche evaporada y la leche condensada hasta que quede una mezcla homogénea. -
Agregar la pulpa
Incorpora la pulpa de coco fresco a la mezcla y remueve suavemente. -
Enfriar y servir
Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir o disfruta al instante con cubitos de hielo. Para un toque especial, añade una bola de helado o un poco de crema batida por encima.
💡 Consejos
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Si prefieres una versión más ligera, omite la leche condensada y utiliza solo agua de coco y leche evaporada.
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Para un toque más tropical, añade trocitos de frutas como piña o mango.
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Sirve la bebida en la propia cáscara del coco para una presentación más llamativa.
