Fudge de Mantequilla de Cacahuete: la receta infalible para un dulce cremoso y delicioso

Prepara el espacio de trabajo
- Una olla grande y de fondo grueso
- Cuchara de madera o espátula de silicona
- Moldes engrasados de 11 × 13 pulgadas (uno por cada tanda doble)
Combina azúcar y leche
En la olla, mezcla 2 tazas de azúcar y 1 taza de leche. Revuelve bien antes de aplicar calor para evitar grumos.
Lleva a ebullición
Cocina a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente. Una vez que hierva a borbotones, mantén la cocción durante 2 ½ minutos exactos.
- Si cueces de más → quedará granuloso.
- Si cueces de menos → demasiado blando.
Incorpora la vainilla y la mantequilla de cacahuete
Retira del fuego y añade: