👩🍳 Preparación paso a paso
1. Mezclar los ingredientes secos
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En un bol grande, combina la harina, polvo de hornear, canela y sal.
2. Incorporar mantequilla y azúcar
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Agrega la mantequilla y el azúcar a la mezcla de harina.
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Trabaja la masa con las manos hasta que quede arenosa y suave, sin grumos grandes.
3. Formar y cortar las galletas
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Extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
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Corta las galletas con moldes al gusto, como círculos, estrellas o corazones.
4. Preparar para hornear
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Coloca las galletas en una bandeja engrasada o con papel encerado.
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Espolvorea con la mezcla de azúcar y canela por encima para darles un toque extra de sabor y aroma.
5. Hornear
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Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
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Hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén doraditas y crujientes.
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Deja enfriar unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que terminen de endurecerse ligeramente.
🌟 Consejos y Variaciones
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Más aromáticas: agrega ralladura de naranja o limón a la masa.
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Extra crujientes: hornea 2-3 minutos adicionales, vigilando que no se quemen.
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Decoración: cubre con chocolate derretido o glaseado para un toque especial.
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Almacenamiento: guarda en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
Estas galletas son fáciles de preparar, deliciosas y perfectas para cualquier ocasión. ¡Ideal para compartir en familia o con amigos!
