galletas de avena y manzana sin azúcar ni harina:

Preparación

1. Preparar la fruta
   Lava bien las manzanas, pélalas si deseas, y córtalas en cubitos pequeños. Machaca el plátano hasta obtener un puré.

2. Mezclar los ingredientes húmedos
   En un bol grande, combina las manzanas picadas, el puré de plátano y los huevos. Mezcla bien hasta que los ingredientes se integren.

3. Agregar los ingredientes secos
   Añade la avena, la canela y la levadura en polvo. Mezcla hasta formar una masa homogénea.

4. Incorporar los frutos secos y las frutas deshidratadas
   Agrega los arándanos, las pasas y los frutos secos, mezclando suavemente hasta que se distribuyan de manera uniforme.

5. Formar las galletas
   Forma pequeñas bolas de masa y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel de horno, dejando algo de espacio entre ellas.

6. Hornear
   Precalienta el horno a 180 °C y hornea las galletas durante 20–25 minutos o hasta que estén doradas en la base.

7. Servir
   Sirve las galletas tibias o después de que se enfríen un poco. Se pueden acompañar con yogur griego y frutas frescas al gusto.