Receta Paso a Paso
Esta receta de galletas de avena y manzana es ideal para quienes buscan una opción saludable, sencilla y deliciosa para cualquier momento del día. Es perfecta tanto para adultos como para niños, y se puede adaptar fácilmente a diferentes estilos de alimentación.
Ingredientes:
1 taza de avena en hojuelas
2 manzanas medianas, ralladas (tipo Fuji o Granny Smith)
1 huevo (o 1 cda de chía con 3 cdas de agua para versión vegana)
2 cucharadas de aceite de coco (o mantequilla vegetal)
1 cucharadita de canela en polvo
Opcional: 2 cdas de pasas, nueces picadas o chispas de chocolate
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja con papel vegetal.
Ralla las manzanas (puedes dejar la cáscara si es orgánica) y reserva.
En un bol grande, mezcla la avena, la canela y las manzanas ralladas hasta que estén bien integradas.
Añade el huevo y el aceite de coco derretido, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora los ingredientes opcionales si deseas un extra de sabor o textura.
Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja. Aplánalas ligeramente con el dorso de la cuchara.
Hornea durante 15–20 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
Retira del horno, deja enfriar sobre una rejilla y ¡disfruta!
