Galletas de caramelo y coco de las Girl Scouts
Armar las galletas:
11. Extiende la mezcla de caramelo y coco uniformemente sobre las galletas enfriadas.
12. Deje reposar el caramelo durante unos 10 minutos.
Preparar la cobertura de chocolate:
13. En un recipiente apto para microondas, derrita las chispas de chocolate con el aceite vegetal en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que quede suave.
14. Sumerja la base de las galletas en el chocolate derretido y vuelva a colocarlas en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
15. Rocíe el chocolate restante sobre las partes superiores de las galletas en forma de zigzag.
Servir y disfrutar:
16. Deje reposar las galletas a temperatura ambiente o en el refrigerador durante unos 20 minutos hasta que el chocolate se endurezca.
17. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de horneado: 12 minutos Tiempo total: 1 hora
Rendimiento: 24 galletas