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1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
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1 taza de azúcar granulada
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1 huevo grande
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2 cucharadas de jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón)
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Ralladura de 1 limón
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1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado (opcional):
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1 taza de azúcar en polvo
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2–3 cucharaditas de jugo de limón fresco
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Ralladura de ½ limón (opcional, para un sabor más intenso)
