1️⃣ Mezclar mantequilla y azúcar:
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Coloca la mantequilla y el azúcar en un bol.
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Remueve con varillas hasta que estén bien integrados y obtengas una mezcla cremosa.
2️⃣ Añadir los huevos:
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Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición, hasta obtener una masa homogénea.
3️⃣ Agregar harina y canela:
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Tamiza la harina y añádela a la mezcla.
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Mezcla bien hasta que la masa quede sin grumos, luego agrega un toque de canela.
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La masa será algo pegajosa; amásala ligeramente sobre una superficie enharinada.
4️⃣ Formar y reposar la masa:
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Haz una bola con la masa y colócala entre dos hojas de papel de hornear.
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Estírala con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.
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Deja reposar en el frigorífico durante 60 minutos.
5️⃣ Preparar para hornear:
