(Opcional) Glaseado real, colorantes y chispas para decorar 🎨✨
👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar la masa base
Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa.
Añade el huevo y la vainilla, mezcla bien.
Incorpora la harina y la sal poco a poco hasta formar una masa homogénea.
2️⃣ Reposar y estirar
Envuelve la masa en film transparente y refrigera por 30 minutos.
Luego, extiende con un rodillo hasta 5 mm de grosor.
3️⃣ Cortar y hornear
Corta con moldes navideños (árbol, estrella, muñeco de jengibre, etc.).
Coloca en una bandeja con papel de horno.
Hornea a 180 °C durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
4️⃣ Decorar
Deja enfriar completamente antes de decorar.
Cubre con glaseado de colores, chispas o azúcar perlado. ¡Dale tu toque personal! 🎨💫
📊 Información nutricional (por galleta aprox.)
Nutriente Cantidad
Calorías 120 kcal
Proteínas 1.5 g
Grasas 6.5 g
Carbohidratos 14 g
Azúcares 7 g
Sodio 45 mg
🌱 Beneficios para la salud
Aunque es un postre, estas galletas también tienen sus ventajas si se disfrutan con moderación:
🧈 Mantequilla natural: aporta vitaminas A, D y E, esenciales para la piel y la vista.
🌾 Harina: fuente de energía.
🍳 Huevo: proteínas de alta calidad.
💛 Y lo más importante: ¡aportan felicidad y reducen el estrés cuando las haces en familia! 😍
💡 Tips extras
Para una textura más crujiente, usa azúcar normal en lugar de glas.
Si prefieres un sabor más cítrico, añade ralladura de limón o naranja. 🍋🍊
Conserva las galletas en un frasco hermético hasta 10 días.
Si las decoras con glaseado, déjalas secar toda la noche antes de guardarlas.
😂 Anécdota divertida
Una Navidad, mi sobrina decidió “ayudarme” con la decoración… y terminó pintando cada galleta como si fuera una obra abstracta 🎨🤣. ¡Al final, eran las más admiradas de la mesa!
🌟 Conclusión
Las Galletas de Mantequilla de Chispi son más que un postre: son un símbolo de cariño, unión y alegría 🎅💞. Perfectas para regalar o compartir, estas delicias derretirán corazones con su sabor suave y su decoración colorida.
