1. Triturar las nueces
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Mezcla las nueces peladas en una licuadora o procesador de alimentos hasta que queden como migas finas, casi como una “harina” de nuez.
2. Mezclar los ingredientes
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Combina las nueces trituradas con el azúcar granulada y el huevo.
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Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén homogéneos.
3. Refrigerar la masa
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Deja reposar la masa en el refrigerador al menos 30 minutos; esto ayudará a que se solidifique un poco y sea más fácil formar las galletas.
4. Formar las galletas
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Toma una cucharada de masa y haz una bola con las manos.
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Pasa cada bola por azúcar en polvo hasta cubrirla completamente.
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Coloca las bolas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
5. Hornear
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Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
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Hornea durante 15 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
6. Servir
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Deja enfriar un poco y disfruta de tus galletas crujientes y dulces.
💡 Tips de almacenamiento:
Guarda las galletas en un recipiente hermético; se mantendrán suaves durante al menos una semana.
