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En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
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Agregar el aceite de semilla, el polvo para hornear y el azúcar de vainilla, mezclando todo bien.
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Tamizar la harina y amasar hasta obtener una masa quebrada.
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Dividir la masa en 4 partes. Tomar una parte, estirarla con un rodillo y cortar en rodajas para formar las galletas.
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Colocar las galletas en una bandeja y hornear a 180 °C en horno estático durante 15 minutos.
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Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Tip: Si deseas, cubre las galletas con glaseado de chocolate y hornea unos minutos más para un acabado más decorativo.
🧊 Almacenamiento
Guarda las galletas en un lugar fresco y seco. Se conservan bien 4–5 días después de su preparación.
