2. Agregamos la piel rallada de un limón y la sémola de trigo duro, mezclamos y por últimos añadimos la levadura química o polvos de hornear, mezclamos bien, y seguido tapamos el recipiente y dejamos reposar durante al menos 30 minutos o una hora.
GALLETAS TURCAS. Fáciles y deliciosas galletas que te sorprenderán por su textura y sabor, quedan tiernas y a la vez crujientes – Loli Domínguez – Foto 2
3. Después del tiempo de
reposo preparamos una bandeja plana de horno con papel de hornear en la base, con una cuchara o un sacabalas de helado pequeño formamos montoncitos de masa sobre la bandeja de horno dejando separación entre sí, damos forma redonda con la cuchara o con la espátula para que queden con una forma redondita.
GALLETAS TURCAS. Fáciles y deliciosas galletas que te sorprenderán por su textura y sabor, quedan tiernas y a la vez crujientes – Loli Domínguez – Foto 3
4. Horneamos con el horno precalentado a 200ºC (392ºF) con calor arriba y abajo de 8 a 10 minutos o hasta que las veamos doraditas, las retiramos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
GALLETAS TURCAS. Fáciles y deliciosas galletas que te sorprenderán por su textura y sabor, quedan tiernas y a la vez crujientes – Loli Domínguez – Foto 4
5. Preparamos mermelada en un recipiente si está muy espesa la clarificamos añadiéndole un par de cucharadas de agua, en otro recipiente ponemos coco rallado y una vez que las galletas están frías las mojamos en la mermelada y seguido las rebozamos en el coco rallado, las colocamos sobre una bandeja y las dejamos reposar al menos 30 minutos y listas para disfrutar.
GALLETAS TURCAS. Fáciles y deliciosas galletas que te sorprenderán por su textura y sabor, quedan tiernas y a la vez crujientes – Loli Domínguez – Foto 5
