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Usa carne de aguja o morcillo, ya que queda tierna y jugosa tras la cocción.
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Dóra bien la carne al principio: ese sellado da profundidad al sabor final.
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Ajusta la cayena según el nivel de picante que prefieras.
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Este plato mejora de un día para otro: los sabores se intensifican al reposar.
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Acompáñalo con arroz blanco, pan pita o una ensalada fresca para una comida completa.
🇹🇷 El Sabor de Turquía en tu Mesa
El Etli Nohut es una muestra perfecta de la cocina casera turca: sencilla, aromática y repleta de sabor.
Cada cucharada te envolverá con su mezcla de especias, la suavidad de los garbanzos y el toque refrescante de la hierbabuena.
Un plato ideal para quienes buscan algo diferente pero con alma tradicional.
