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Préchauffer le four à 180°C et préparer les pommes : éplucher, enlever le cœur et couper en fines lamelles.
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Préparer la pâte : battre les œufs avec le sucre, ajouter le yaourt et la vanille. Incorporer farine, maïzena, levure et sel. Mélanger et ajouter délicatement les pommes.
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Cuisson : verser dans un moule chemisé de papier cuisson, lisser la surface et enfourner 30-35 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
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Déguster : tiède ou froid, accompagné de yaourt nature ou de compote sans sucre.
💡 Astuces & Variantes
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Ajouter raisins secs ou noix concassées.
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Parfumer avec zeste de citron ou arôme d’amande amère.
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Remplacer les pommes par des poires pour plus de fondant.
