Les gaufres maison sont un incontournable pour le petit-déjeuner ou le goûter. Moelleuses à l’intérieur, légèrement croustillantes à l’extérieur, elles se déclinent avec des garnitures sucrées ou salées pour ravir petits et grands. Voici une recette simple pour les réussir à tous les coups.
👩🍳 Pour : 4 personnes
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Préparation : 10 minutes
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Repos de la pâte : 30 minutes
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Cuisson : 5–7 minutes par gaufre
📝 Ingrédients
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250 g de farine
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50 g de sucre
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1 pincée de sel
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2 œufs
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1 grosse cuillère à soupe de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
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400 ml de lait à température ambiante
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11 g de levure chimique
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50 g de beurre fondu
