Ponemos en un cazo no demasiado grande el agua a calentar, con el fuego bastante bajo, y vamos añadiendo todos los ingredientes, reservando un poco de azúcar.
Seguimos calentando durante diez minutos, sin dejar de dar vueltas con una cuchara de madera. El objetivo es que no llegue a hervir en ningún momento.
Crema Catalana Casera
Stollen Postre Típico Alemán
Tras diez minutos de calentar la mezcla la distribuimos en uno o dos moldes para cubitos de hielo. Si los moldes están previamente untados de aceite, mucho mejor.
Lo dejaremos enfriar en una superficie seca, sin necesidad de meter en el frigorífico. Después, rebozamos las piezas que hemos obtenido en azúcar y ya tenemos listas las gominolas.
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