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Saltea las lonchas de beicon vuelta y vuelta en una sartén; luego las colocamos cubriendo el fondo y los laterales de una fuente refractaria.
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Vierte la mezcla de calabacín y pollo sobre el beicon y reparte la mozzarella rallada por encima.
4. Gratinar
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Precalienta el horno a temperatura media-alta, función calor arriba y abajo con gratinador.
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Hornea hasta que el queso se haya fundido y esté doradito por encima.
🍽 Servir
Sirve el gratén recién salido del horno, caliente y cremoso. Es un plato completo que combina verduras, proteína y un toque crujiente irresistible gracias al beicon.
💡 Consejo del chef:
Puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero a la mezcla de calabacín para darle un toque aromático extra. También se puede preparar con antelación y gratinar justo antes de servir.
