La Green Chile Cheeseburger es un plato muy popular en Estados Unidos, especialmente en Nuevo México, donde se considera un ícono de la cocina local. Destaca por la combinación de sabores entre la carne jugosa, el chile verde asado y el queso derretido que aporta una textura cremosa deliciosa.
🧾 Ingredientes (para 4 porciones):
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500 g de carne molida de res (preferiblemente con 20% de grasa)
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1 taza de chile verde asado y pelado (Hatch chiles u otro tipo similar)
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4 rebanadas de queso cheddar o Monterey Jack
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4 panes de hamburguesa frescos
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1 cucharada de aceite vegetal o mantequilla
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Sal y pimienta negra al gusto
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Opcionales: rodajas de tomate, lechuga, cebolla, mayonesa o kétchup
