Enrolle la carne de un extremo al otro del film plástico, formando un cilindro firme. Retire el film y sujete el rollo con hilo de cocina.
4. Preparación y cocción de la salsa:
En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la salsa de tomate, la mostaza y la miel.
Engrase la superficie del rollo con la mezcla de la salsa. Hornee bien a 180 °C durante 45 a 60 minutos, rociando ocasionalmente con la salsa sin colar.
5. Reposo y presentación:
Deje reposar el plato durante 10 minutos antes de cortarlo. Sírvalo caliente y disfrute.
