Esta receta de crema pastelera exprés es ideal para cuando quieres preparar postres de última hora o sorprender a tu familia con algo especial sin invertir demasiado tiempo. Además, puedes personalizarla con un toque de ralladura de limón o esencia de vainilla para darle un sabor único. Con esta crema rápida, tendrás el complemento perfecto para una gran variedad de postres, y al ser tan fácil, ¡te motivará a probar nuevas creaciones!
Prepárate para descubrir lo fácil que es hacer una crema pastelera deliciosa y en tiempo récord. Con esta receta en tus manos, nunca más tendrás que optar por versiones comerciales, ya que podrás hacer tu propia crema en minutos, fresca y llena de sabor. ¡Vamos a empezar y a disfrutar de esta crema pastelera rápida y sencilla!
Ingredientes:
500 ml de leche
100 g de azúcar
4 yemas de huevo
40 g de maicena (fécula de maíz)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de limón (opcional)
Preparación:
Mezcla de Ingredientes:
En un bol apto para microondas, combina las 4 yemas de huevo, 100 g de azúcar y 40 g de maicena. Mezcla bien para asegurar que no queden grumos en la maicena.
Agregar la Leche Gradualmente:
Vierte 500 ml de leche poco a poco mientras sigues batiendo la mezcla. Esto ayuda a evitar que se formen grumos y asegura una textura homogénea en la crema pastelera.
Añadir Vainilla y Ralladura de Limón (opcional):
Incorpora una cucharadita de extracto de vainilla y la ralladura de limón si prefieres darle un toque aromático y cítrico a la crema.
Calentar en el Microondas:
Coloca la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Saca el bol, revuelve bien y vuelve a calentar en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez. Repite este proceso hasta que la mezcla espese. Esto suele llevar entre 2 a 3 minutos en total.
Enfriar la Crema Pastelera:
Cuando la crema esté espesa y tenga una textura suave, cúbrela con papel film, asegurando que esté en contacto directo con la superficie para evitar que se forme una costra. Deja enfriar a temperatura ambiente o en la nevera si prefieres servirla fría.
Muchas Gracias…
fuente: lasrecetasdelaabuela
Ingredientes
500 ml de leche
100 g de azúcar
4 yemas de huevo
40 g de maicena (fécula de maíz)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de limón (opcional)
