Mango
Yogur (Griego)
Leche de Almendra
Azucar
Ingredientes:
2 mangos maduros
1 taza de yogur griego
1/2 taza de leche de almendra (puedes usar cualquier otra leche vegetal de tu elección)
1/4 taza de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzura)
Preparación:
Pela los mangos y corta la pulpa en trozos. Colócalos en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener un puré suave y sin grumos.
Agrega el yogur griego, la leche de almendra y el azúcar al puré de mango en la licuadora. Mezcla a velocidad baja hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Prueba la mezcla y ajusta el nivel de dulzura si es necesario.
Vierte la mezcla en vasos desechables, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad. Deja un poco de espacio en la parte superior para permitir que el helado se expanda durante el proceso de congelación.
Cubre cada vaso con papel de aluminio o una tapa de plástico. Inserta un palito de helado en el centro de cada vaso (asegúrate de que quede lo suficientemente alto para poder sujetarlo fácilmente).
