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500 g de carne molida (preferiblemente mezcla de res con un poco de grasa para más jugosidad)
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2 huevos
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1 taza (no muy llena) de pan rallado
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1 cebolla bien picadita
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3 dientes de ajo prensados o picados muy finos
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Sal y pimienta negra al gusto
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Cilantro fresco picado (opcional)
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Sopa de cebolla en polvo (opcional, da un sabor delicioso)
