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Sal y pimienta al gusto
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Aceite vegetal (para freír)
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2 tomates
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100 g de queso (el que prefieras)
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1 manojo de cebolletas
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Hierbas italianas al gusto
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Ají molido (opcional, para un toque picante)
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1 manojo de eneldo fresco
Para la salsa:
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3 cucharadas de crema agria
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3 dientes de ajo
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Sal al gusto
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Eneldo picado al gusto