👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Preparar la pulpa
Parte los maracuyás, retira la pulpa y licúa. Si prefieres sin semillas, cuélala.
2️⃣ Hacer la base
Bate la crema de leche bien fría hasta semimontar. Añade poco a poco la leche condensada y el azúcar.
3️⃣ Integrar sabores
Agrega la pulpa de maracuyá y mezcla suavemente hasta obtener una crema homogénea.
4️⃣ Congelar
-
Si tienes máquina de helados: vierte la mezcla y deja mantecar 30–40 minutos.
-
Si no tienes: coloca en un recipiente metálico y congela. Saca cada 30–40 minutos para batir con tenedor (3–4 veces) y evitar cristales de hielo.
5️⃣ Servir
Decora con semillas frescas de maracuyá o con sirope de maracuyá. ¡Listo para disfrutar! 😋
