Además del papel sumamente importante que hacen los ingredientes, la manera en que lo preparamos también juega un papel crucial. Por ello, debes seguir al pie de la letra los siguientes pasos que te permitirán darle la textura adecuada a este sabroso helado.
- Lo primero que debes hacer es una mermelada, y para ello tendrás que cortar las fresas en pequeños trozos. Luego las agregarás a un sartén, junto con el azúcar y dejarás cocinar durante 15 minutos a fuego bajo, hasta que tome la textura de mermelada.
- En lo que retires la mermelada, vas a triturar los pedazos y dejarla enfriar.
- Cuando la mermelada esté a temperatura ambiente, lo siguiente que debes hacer es llevarla a un bol, en el cual también agregarás la leche condensada, y batir hasta que se integren bien los ingredientes.
