Helado de Mango Cremoso y Refrescante
Con estos pasos detallados, podrás preparar un helado cremoso y refrescante. Sigue las instrucciones con calma y disfruta el proceso de crear un postre casero único.
- En un procesador de alimentos o licuadora, coloca los trozos de mango junto con el azúcar y el jugo de limón. Tritura hasta obtener un puré suave y homogéneo, sin grumos.
- Añade la crema espesa y la leche entera al puré de mango. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados, logrando una textura cremosa.
- Si cuentas con máquina de helados, vierte la mezcla en ella y sigue las instrucciones del fabricante para obtener un helado aireado y de textura profesional.
- En caso de no tener máquina, coloca la mezcla en un recipiente apto para congelador. Cúbrelo y congélalo por al menos 4 horas, removiendo con un tenedor o batidor cada hora. Esto ayudará a evitar la formación de cristales grandes de hielo.
