8 langostinos crudos
PALMERITAS DE SALMÓN AHUMADO:
300 gr de salmón ahumado
queso crema
EMPANADILLAS:
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1 latita de atún
1 huevo cocido
tomate frito
lonchas de jamón de york
queso
RELLENO DE CONOS DE HOJALDRE:
3 palitos de boca de mar
1 huevo cocido
mayonesa
VIDEORECETA de hojaldres salados:
HOJALDRES SALADOS, recetas fáciles, rápidas y originales
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Recetas de hojaldres salados: como se hacen
LANGOSTINOS EN HOJALDRE
langostinos en hojaldre
Necesitamos langostinos crudos, a los que habremos retirado la cabeza y habremos pelado a excepción de la cola. Además, es también recomendable quitarles el intestino, es el hilito negro que tienen dentro y, normalmente, sale simplemente con tirar, aunque si se resiste un poco, también podemos hacer un pequeño corte a lo largo del lomo del langostino para sacarlo.
En cuanto al hojaldre, una vez que lo tengamos bien extendido, pasaremos a cortar unas tiras con la ayuda de un cortapizzas o un cuchillo bien afilado. El ancho de las tiras, al gusto, a mi, en este caso me gustan no muy gruesas, como de 1 cm de ancho aproximadamente. La cantidad, dependerá del tamaño de los langostinos, aunque seguramente necesitaremos alguna más que langostinos para poder envolverlos bien.
