Las hojarascas son unas deliciosas galletas tradicionales, crujientes y aromáticas, que se deshacen en la boca gracias a la combinación perfecta de manteca, azúcar y especias. Son ideales para acompañar un café o té, y su sabor con notas de canela y clavo te transportará a la cocina de la abuela.
Ingredientes
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1 taza de agua
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1 trozo de canela
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4 clavos de olor
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1 kilo de harina de trigo
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200 g de azúcar
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1 cucharadita de sal
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250 g de manteca vegetal
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250 g de manteca de puerco
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Azúcar y canela extra para revolcar las galletas
