Una receta sencilla, nutritiva y deliciosa, inspirada en las clásicas patatas a lo pobre y los huevos al plato, pero cocinada toda en la misma sartén para ensuciar lo mínimo.
Ingredientes (para 3 personas)
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500 g de patatas
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1 cebolleta (aprox. 170 g)
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1 diente de ajo
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1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde
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1 tomate
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3 huevos tamaño M
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2–3 lonchas de jamón
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Sal al gusto
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Perejil picado
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Aceite de oliva
Elaboración Paso a Paso
