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Para una versión más ligera, usar menos queso o solo leche desnatada.
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Sustituir la maicena por harina de trigo o arroz.
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Cambiar el jamón por pavo o pollo en lonchas finas.
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Añadir pan rallado o más queso por encima para un gratinado extra crujiente.
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Incorporar especias suaves (pimentón) o hierbas (cebollino) para realzar el sabor.
🕰 Conservación
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Se conserva 1–2 días en el frigorífico, bien cubierto.
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Se puede recalentar al horno suave o microondas cuidando la textura cremosa y el gratinado.
🍽 Notas
Este plato es nutritivo, aporta proteínas de calidad (huevos, jamón), calcio (leche, quesos) y grasas moderadas. Ideal para comidas familiares, fáciles de preparar y adaptables según los ingredientes disponibles.
