Receta de Huevos turcos paso a paso
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Cómo hacer Huevos turcos
1.- Cuece los huevos en una cazuela con agua y un poco de sal durante 12 minutos.
Huevos turcos
2.- Enfría los huevos. Coloca los huevos en un bol con agua y hielos.
Huevos turcos
3.- Pica las verduras. Corta la cebolla en juliana. Los pimientos, en tiras sin olvidar retirar las semillas y el nervio central. Corta los tomates en rodajas de aproximadamente un centímetros.
Huevos turcos
4.- Pocha las verduras (cebolla y pimientos) a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite. Añade un poco de sal y pimienta negra molida. Mueve las verduras de vez en cuando para que se cocinen por igual.
5.- Prepara los huevos. Pélalos y pártelos por la mitad.
