✅ Pay de Zarzamora
Con un contraste perfecto entre dulce y ácido gracias a su mermelada casera.
Ingredientes:
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1 ½ tazas de galleta maría molida
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100 g de mantequilla derretida
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200 g de queso crema
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½ taza de azúcar
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1 cdita de vainilla
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1 taza de crema para batir (fría)
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Opcional: 1–2 cditas de grenetina hidratada en 3 cdas de agua tibia
Mermelada casera de zarzamora:
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2 tazas de zarzamoras
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½ taza de azúcar
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1 cda jugo de limón
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2 cdas de agua
Cocer a fuego medio 15–20 min hasta espesar. Dejar enfriar.
