Ensalada saludable de durazno, piña y coco tostado
Ingredientes:
1 taza de duraznos naturales en cubos
½ taza de piña natural en cubos
⅓ taza de coco rallado ligeramente tostado
½ taza de yogurt natural (griego o vegetal)
1 cucharada de miel o agave
Preparación:
1. Mezcla el yogurt con la miel hasta que quede cremoso.
2. Agrega los duraznos y la piña.
3. Incorpora el coco tostado y mezcla suavemente.
4. Refrigera 30 minutos y sirve fría, decorando con un poco de coco arriba.
Ensalada saludable de uvas, manzana y nuez
Ingredientes:
1 taza de uvas rojas y verdes divididas a la mitad
1 manzana roja en cubos
⅓ taza de nuez
½ taza de yogurt griego natural
1 cucharadita de miel o jarabe de agave
Preparación:
1. Mezcla el yogurt con la miel.
2. Agrega las uvas y la manzana, mezcla suavemente.
3. Incorpora las nueces y distribuye bien.
4. Refrigera 45 minutos.
