Ingredientes para la Tarta de Café sin Horno
Si estás buscando una opción deliciosa y fácil para un postre, la tarta de café sin horno es perfecta para ti. Aquí te dejo los ingredientes esenciales que necesitarás para preparar esta exquisita delicia. Toma nota, porque en un abrir y cerrar de ojos tendrás tu tarta lista para impresionar a amigos y familiares.
Galletas Digestive: 200 gramos, que nos proporcionarán una base crujiente y sabrosa.
Mantequilla: 100 gramos, derretida, para unir las galletas.
Queso crema: 400 gramos, asegura una textura suave y cremosa.
Azúcar glas: 150 gramos, ideal para endulzar sin grumos.
Café expreso: 150 ml, fresco y fuerte, ¡no escatimes en calidad!
Gelatina sin sabor: 10 gramos, para darle la estructura perfecta.
Chocolate oscuro: 100 gramos, para un toque gourmet.
Con estos simples ingredientes, estarás a un paso de crear una tarta de café sin horno que se convertirá en tu favorita. Si quieres profundizar en los beneficios del café, puedes visitar Healthline para más información.
No olvides tener a mano un molde para tarta, ¡y a cocinar se ha dicho!
Preparación de la Tarta de Café sin Horno
¿Quién puede resistir una deliciosa tarta de café sin horno cuando se trata de impresionar a amigos o disfrutar de un momento especial? A continuación, te guiaré a través de los pasos para crear esta deliciosa tarta que no solo es fácil de hacer, sino también está llena de sabor. Vamos a sumergirnos en el proceso.
Preparar la base
El primer paso en nuestra tarta de café sin horno es hacer la base que sostendrá toda la delicia de nuestra receta. Para ello, necesitarás:
200 g de galletas tipo digestive
100 g de mantequilla derretida
Una pizca de sal
Instrucciones:
Tritura las galletas: En un procesador de alimentos, tritura las galletas hasta que tengan una textura similar a la arena fina. Si no tienes un procesador, ¡no te preocupes! Puedes poner las galletas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo.
Mezcla con la mantequilla: En un bol, combina las galletas trituradas con la mantequilla derretida y una pizca de sal. Remueve hasta que la mezcla esté homogénea.
Acomoda la base: Presiona la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable. Esto ayudará a que la base se mantenga unida al enfriarse. Ponla en la nevera mientras preparas la crema.
Preparar la crema de café
La crema es el alma de esta tarta. Con el sabor del café, va a realzar cada bocado. Para hacer la crema, necesitarás:
400 ml de nata para montar
250 g de queso mascarpone
100 g de azúcar
1 taza de café fuerte, frío
Un poco de cacao en polvo para decorar
Instrucciones:
Bate la nata: Con una batidora eléctrica, bate la nata hasta que forme picos suaves. Asegúrate de no pasarte, ya que no queremos mantequilla.
Combina con el mascarpone: En otro bol, mezcla el queso mascarpone con el azúcar y el café frío. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Unir las mezclas: Incorpora la nata montada a la mezcla de café con movimientos envolventes, así mantendrás la aireación que logramos con la nata. El resultado debe ser ligero y cremoso, perfecto para nuestra tarta.
Montar la tarta
Este es el momento más emocionante de la creación de tu tarta de café sin horno.
Vierte la crema sobre la base: Toma el molde con la base que dejaste enfriar y vierte la mezcla de crema de café sobre ella.
Alisa la superficie: Con la ayuda de una espátula, alisa la parte superior de la crema, intentando que quede uniforme.
Deja enfriar: Cubre el molde con un film transparente y ponlo en la nevera durante al menos 4 horas (o mejor, toda la noche) para que la tarta tome consistencia.
Decorar y servir
Cuando tu tarta ha pasado el tiempo en la nevera, es hora de darle un toque final antes de disfrutarla.
Decora con cacao: Espolvorea un poco de cacao en polvo en la parte superior. Puedes utilizar un colador para un efecto más fino y atractivo.
Corta y sirve: Desmonta el molde cuidadosamente, y corta la tarta en porciones. Sirve cada porción en un plato y, si deseas, añade unas virutas de chocolate o granos de café para ese toque gourmet.
¿Alguien dijo café?: Esta tarta se complementa perfectamente con un café negro o un té helado. Todo un deleite para los sentidos.
Espero que disfrutes preparando y compartiendo esta deliciosa tarta de café sin horno con tus seres queridos. ¡Asegúrate de contarnos cómo te fue en los comentarios! Si te han gustado estas instrucciones, tal vez quieras explorar otras recetas similares y compartir el placer de la cocina en casa.
