Esta receta de Involtini de Pollo y Verduras es perfecta para preparar un plato especial con pocos ingredientes y muy poco trabajo. Ideal para una comida familiar o una cena ligera pero llena de sabor.
Ingredientes (para 5 personas)
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10 filetes de pollo (de buen tamaño, no muy finos)
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300 g de salteado de verduras a tu gusto (puede ser congelado)
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2 dientes de ajo
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200 g de bacon ahumado en lonchas
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite de oliva virgen extra
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Vino blanco seco (al gusto)
Opcional: Para acompañar, ensalada fresca o patatas fritas.
