Les pommes de terre sont un véritable classique qui se décline en d’innombrables variantes. Mais ce gratin de pommes de terre Hasselback sublime cette pomme de terre populaire. Avec sa délicieuse sauce crémeuse, son thym délicat et sa croûte de fromage croustillante, ce plat deviendra assurément la star de tous vos repas.
L’association de pommes de terre grenaille tendres, particulièrement savoureuses grâce aux fines tranches de Hasselback, et de la crème onctueuse confère à ce gratin une onctuosité incomparable. Le cheddar râpé apporte une note gourmande, tandis que le parmesan intense complète parfaitement le tout. Les feuilles de thym frais confèrent au plat une élégante saveur méditerranéenne.
Ce gratin de pommes de terre est parfait en accompagnement de viandes, mais constitue également un véritable délice en plat principal.Pratique : facile à préparer à l’avance, il garantit des moments de détente en cuisine lorsque vous recevez des invités.
Que ce soit pour un dîner de fête ou simplement pour pimenter votre quotidien, ce gratin de pommes de terre Hasselback crémeux impressionne par sa facilité de préparation et son goût irrésistible. Essayez-le et savourez un plat à la fois rustique et raffiné. Ingrédients :
– 900 g de pommes de terre grenaille
– 250 ml de crème fraîche épaisse
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café de thym frais, plus un peu pour la garniture
– 250 ml de cheddar râpé
– 125 ml de parmesan râpé
– Sel et poivre au goût
– Beurre pour graisser
Instructions :Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F). Beurrez un plat allant au four et réservez.
2. Lavez soigneusement les pommes de terre grenailles et coupez-les en rondelles Hasselback, en veillant à ne pas les couper complètement et à laisser la base intacte.
3. Disposez les rondelles de pommes de terre debout dans le plat graissé, en les imbriquant parfaitement les unes dans les autres. Salez et poivrez chaque rondelle de pommes de terre.
