4. Dans une petite casserole, mélangez la crème, l’ail haché et les feuilles de thym. Faites chauffer doucement jusqu’à ce que le mélange soit chaud, mais non bouillant. Versez la crème chaude sur les pommes de terre en veillant à ce qu’elle pénètre bien dans les rondelles.
5. Parsemez uniformément de cheddar, puis de parmesan.
6. Couvrez le plat de papier aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes. 7. Après 40 minutes de cuisson, retirez le papier aluminium et remettez le plat au four pour une cuisson supplémentaire de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
8. Une fois la cuisson terminée, retirez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes. Décorez de quelques feuilles de thym frais avant de servir. Excellent !
