1️⃣ Cortar los ingredientes
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Jamón: Corta en piezas del tamaño deseado, delgadas o gruesas según tu preferencia.
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Queso: Corta en trozos que encajen bien entre las piezas de jamón.
2️⃣ Preparar el empanizado
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Coloca tres platos:
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Uno con harina
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Otro con huevos batidos, añade pimienta si deseas
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Un tercero con pan rallado
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Junta el jamón y el queso: coloca un trozo de queso entre dos piezas de jamón y presiónalos suavemente.
3️⃣ Empanizar
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Pasa cada pieza de jamón y queso primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
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Este proceso asegura que queden crujientes por fuera.
4️⃣ Freír
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Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
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Fríe las piezas empanizadas por 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
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Escurre sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
