4 tazas de verduras frescas mixtas (rúcula, espinaca o lechuga romana)
1 pepino grande, en rodajas
1½ tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
½ taza de queso feta desmenuzado
¼ taza de cebolla roja en rodajas (opcional)
¼ taza de frutos secos o semillas (nueces, almendras o pipas de girasol)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1½ cucharadas de zumo de limón fresco o vinagre de vino tinto
1 cucharadita de miel o sirope de arce
Sal y pimienta negra al gusto
