Puedes sustituir los champiñones por berenjena en dados, pimientos o zanahoria rallada.
Para una versión con más proteínas, añade una clara de huevo extra o un poco de ricotta a la masa.
Se conserva en el refrigerador hasta por 2 días y también está deliciosa fría o recalentada en la sartén.
También es excelente cortada en dados como aperitivo o para llevar.
Cada vez que la preparo, el aroma de los champiñones y el queso me recuerda a cenas sencillas pero deliciosas, de esas que se disfrutan con un tenedor en una mano y pan en la otra. Una receta ligera, completa y deliciosa: justo lo que buscan quienes disfrutan comiendo bien sin complicaciones.
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¿Cuáles son los ingredientes principales de la frittata de calabacín, champiñones y avena?
Los ingredientes principales son calabacín, champiñones, avena, queso rallado, huevos y queso Gouda. También necesitas aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce, sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la frittata de calabacín, champiñones y avena?
La preparación lleva unos 10-15 minutos, el calabacín reposa 15 minutos y la cocción dura 14-15 minutos. El tiempo total es, por lo tanto, de unos 40 minutos.
¿Qué variaciones se pueden hacer para esta receta?
Puedes sustituir los champiñones por berenjena en dados, pimientos o zanahoria rallada. Para una versión con más proteínas, puedes añadir una clara de huevo extra o un poco de ricotta a la masa.
