Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia al pastel Caprese ligero de la versión tradicional?
El pastel Caprese ligero utiliza chocolate negro sin azúcar añadido, eritritol o azúcar de coco en lugar de azúcar, y aceite de coco o margarina vegetal en lugar de mantequilla. Estos cambios lo hacen más ligero y con menos azúcar.
¿Cuántas calorías tiene una porción de pastel Caprese ligero? ¿Pastel Caprese?
Una porción de pastel Caprese ligero tiene aproximadamente 240 kcal.
¿Hay alguna otra forma de hacerlo más ligero?
Sí, puedes sustituir la mitad de las almendras por avellanas tostadas para darle un sabor diferente, añadir una cucharadita de levadura en polvo para que quede más esponjoso o usar yogur griego en lugar de mantequilla o aceite de coco para reducir aún más las calorías.
