Cómo hacer La Masa para Empanadas PERFECTA
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Rinde: 12–15 empanadas medianas
Ingredientes
(Te los doy con medidas exactas y equivalencias)
500 g de harina de trigo sin preparar (aprox. 4 tazas)
1 cucharadita de sal fina (5 g)
100 g de manteca vegetal o manteca de cerdo (puedes sustituir por mantequilla sin sal o aceite)
200 ml de agua tibia (puede variar según la humedad de la harina)
1 huevo (opcional, da más elasticidad y color)
1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón (opcional, ayuda a que la masa no se endurezca)
Preparación paso a paso
Mezclar los secos
En un bol grande, coloca la harina y la sal.
Mezcla con una cuchara o batidor de mano para distribuir la sal de manera uniforme.
