50 gramos de mantequilla (manteca)
1 diente de ajo (rallado)
1/2 pimiento o morrón rojo (en tiras)
1/2 pimiento o morrón amarillo (en dados)
1 zanahoria rallada
200 gramos de champiñones (picados)
150 gramos de queso rallado
3 rebanadas de panceta
Para la salsa:
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de cilantro
Para las guarniciones:
300 gramos de patatas
Agua
50 gramos de mantequilla (manteca)
100 gramos de queso mozzarella rallado
Un manojo de eneldo y perejil
Ensalada (lechuga iceberg, tomates cherry, aceite de oliva, sal y pimienta)
Instrucciones Paso a Paso
Prepara la mezcla de carne:
