La mejor receta de pitsa perezosa del año

Preparación

1. Preparar los ingredientes secos

   • En un bol grande, mezcla la harina con la levadura en polvo, la nuez moscada, la menta seca y la pizca de pimienta.

2. Batir los huevos y los lácteos

   • En otro bol, bate los huevos.

   • Añade el yogur colado, la leche fresca y la margarina derretida. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Incorporar los ingredientes secos

   • Añade poco a poco la mezcla de harina y especias a los ingredientes húmedos, removiendo suavemente hasta que no queden grumos.

4. Agregar los quesos

   • Incorpora el queso feta rallado y el queso semiduro a la masa, mezclando suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.

5. Preparar el molde

   • Precalienta el horno a 180 °C.

   • Engrasa un molde para horno o cúbrelo con papel de hornear.

   • Vierte la masa en el molde y nivélala con una espátula.

6. Espolvorear y hornear

   • Espolvorea sésamo al gusto sobre la superficie de la pitsa.

   • Hornea durante 40–45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo, éste salga limpio.

7. Enfriar y servir

   • Deja enfriar unos 10 minutos antes de cortar.

   • Sirve tibia o a temperatura ambiente. Ideal para desayuno, merienda escolar o cena ligera.